• 竞博娱乐电竞压榨过后的油需要进行过滤

    日期:2018-08-29 10:02:28 作者:jiang 浏览: 查看评论 加入收藏

    在使用竞博娱乐电竞压榨过后的油需要进行过滤,这样的话能更好的保证油的质量,所以下面是一些简单的过滤方法:

    一、苏打处理方法:

    1、苏打的配方:一市斤苏打掺六市斤水,100市斤毛油掺10.5-14市斤苏打液。 
    2
    、操作方法:毛油过滤后,缓慢加热,当油温达到100-110把油从火上取下,将配好的苏打液很快的洒到油里,立即有泡沫出现,停放一小时冷却后,撇去油上面的泡沫,再沉淀数小时就成净油了

    二、碱面+石灰处理法:

    1、碱面配制:100市斤水加8-10市斤碱面,加6市斤石灰搅拌均匀,缓慢加热,到碱液颜色变成红,这时大约剩70-80市斤碱液,取出净液。100市斤毛油掺7.5-8.5市斤碱液。 
    2
    、操作方法:事先将碱液和毛油搅拌均匀后,缓慢加热,边加热边搅拌,当油温达到30-40时,停止搅拌,但要继续加到100-120(即油面上的杂质全面沉淀为止),从火上取下,除去油渣即成净油。

    三、火碱处理方法:

    1、碱液的配方:一市斤火碱掺四市斤水,100市斤毛油掺8.5-9.6市斤碱液。 
    2
    、操作方法:事先将毛油和碱液拌匀后,缓慢加热,边加热边搅拌,待温度达到60-70时停止加热,将油静放一段时间,除去油渣就成净油了。

    四、豆油、花生油、菜籽油的炼制:

    因豆油、花生油、菜籽油榨后经过滤,杂质较少,一般可以食用,若进行水化处理,油质会更好。水化法具体如下:将毛油过滤后,加热到65-80时,掺入3-5%85左右的热水,边渗边搅,到油呈悬浮状时,再升温到80-100,沉淀12小时左右即可,若彻底去掉水份还可以加热到110-140。水化法油温和水温要一致,油温若低于60呈浮华状态,磷脂不下沉。因此要求严格控制水量,搅拌均匀,并希望冷却速度要快。


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